Khi mang thai, bà bầu thường có thói quen thèm ăn vặt nhiều hơn và cảm thấy đói nhanh hơn bình thường. Bên cạnh các bữa ăn chính hàng ngày, ăn thêm các bữa phụ với sữa và các loại hạt dinh dưỡng sẽ rất có lợi cho cả bà bầu và thai nhi. Dưới đây là những loại hạt dinh dưỡng cho bà bầu bổ dưỡng mà mẹ nên sử dụng trong thai kỳ để mẹ khỏe, con thông minh. Hãy cùng tìm hiểu xem đó là những loại hạt nào nhé.
Lợi ích của các loại hạt dinh dưỡng
Trong những năm qua, đã có rất nhiều tranh cãi về việc ăn các loại hạt khi mang thai có an toàn hay không. Mặc dù các loại hạt có vô số lợi ích cho sức khỏe, nhưng chúng cũng được coi là tác nhân gây ra các chứng dị ứng phổ biến. Phần lớn mối quan tâm xoay quanh nguy cơ trẻ sơ sinh bị dị ứng thực phẩm.
Tuy nhiên, nghiên cứu từ các chuyên gia đã chứng minh điều ngược lại. Ăn các loại hạt khi mang thai có thể bảo vệ em bé của bạn khỏi bị dị ứng sau này. Nói cách khác, trẻ em có thể ít bị dị ứng hạt hơn nếu chúng thêm các loại hạt vào chế độ ăn uống của mình.
Hơn nữa, một số chuyên gia cho rằng ăn các loại hạt khi mang thai có thể cải thiện khả năng nhận thức ở trẻ. Con của những bà mẹ ăn 56-85g hạt mỗi tuần khi mang thai có xu hướng đạt điểm cao hơn trong các bài kiểm tra về trí nhớ, sự chú ý và chỉ số IQ. Phụ nữ được khuyên nên ăn các loại hạt ít nhất 3 lần/tuần, đặc biệt là hạnh nhân, quả óc chó và hạt dẻ.
Giá trị dinh dưỡng có trong các loại hạt
Các loại hạt dinh dưỡng cho bà bầu chứa nhiều dưỡng chất quan trọng, đặc biệt cần thiết trong thai kỳ. Bà bầu phải bổ sung khoảng 142g protein mỗi ngày, trong khi chỉ 28g các loại hạt đã chứa 56,6g protein. Các loại hạt sẽ có các giá trị dinh dưỡng cơ bản, bao gồm:
- Chất xơ
- Chất đạm
- Chất béo không bão hòa đơn
- Chất béo không bão hòa đa
- Vitamin B và E
- Omega-3
- L-arginine (một loại axit amin cần thiết để tạo ra protein trong cơ thể)
- Và nhiều dưỡng chất khác…
Tất cả những chất dinh dưỡng này đều có giá trị cho sự phát triển của thai nhi và giúp mẹ bầu khỏe mạnh. Các loại hạt tốt cho sức khỏe cũng rất tiện lợi để mang đi bất cứ đâu, vì vậy đây là một lựa chọn tốt cho sức khỏe để thưởng thức bất cứ khi nào bạn cảm thấy đói.
Các loại hạt dinh dưỡng cho bà bầu
Quả óc chó
Nằm trong top đầu danh sách các loại hạt tốt cho bà bầu, quả óc chó giúp bà bầu bổ sung rất nhiều dưỡng chất hữu ích như vitamin E, omega-3, axit hữu cơ,… Đặc biệt, các axit hữu cơ có trong quả óc chó đã được chứng minh là kích thích sự phát triển trí não của thai nhi.
Với mỗi 100g hạt óc chó cho bà bầu chứa khoảng 65g chất béo, 15g protein và 654 Kcal. Do đó, loại hạt này sẽ giúp bà bầu bổ sung chất béo tốt mà không gây tăng cân. Theo các chuyên gia chăm sóc sức khỏe, mỗi ngày bà bầu nên sử dụng 6-8 quả óc chó trong thực đơn phụ của mình. Nếu sử dụng lâu dài, em bé sau này sẽ thông minh lanh lợi.
Hạt Macca
Hạt Macca cho bà bầu có nhiều tác dụng tốt như góp phần quan trọng vào sự phát triển trí não của trẻ nhờ các thành phần dinh dưỡng: vitamin A, B, E, khoáng chất, protein và axit béo,… giúp mẹ bầu có hệ miễn dịch khỏe mạnh, phòng chống bệnh tật, giúp mẹ cải thiện tình trạng nghén và hỗ trợ phục hồi năng lượng đã mất,…
Theo nghiên cứu của các chuyên gia sức khỏe, bà bầu nên ăn hạt Macca ngay từ khi bắt đầu mang thai và duy trì đều đặn mỗi ngày với một lượng vừa phải 4-5 hạt/ngày.
Hạt dẻ
Không thể thiếu hạt dẻ trong danh sách các loại hạt tốt cho bà bầu vì chứa nhiều protein, canxi, chất béo, sắt, kẽm, phốt pho và vitamin. Các chất này có tác dụng điều hòa khí huyết, kích thích hoạt động của thận và cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ bắp.
Bà bầu ăn hạt dẻ thường xuyên sẽ có sức khỏe ổn định, hệ cơ xương tốt. Ngoài ra, loại hạt này còn mang đến khả năng giúp bà bầu giảm mệt mỏi khi mang thai.
Bà bầu nên ăn hạt dẻ đều đặn hàng ngày nhưng lưu ý không nên ăn quá nhiều cùng một lúc để tránh những tác dụng phụ không mong muốn đối với tiêu hóa. Để bảo quản hạt dẻ, bà bầu nên để nơi thoáng mát, sạch sẽ, tránh mối mọt.
Hạt hạnh nhân
Hạnh nhân với hàm lượng omega-3 dồi dào là nguồn dinh dưỡng rất tốt cho bà bầu và trí thông minh của em bé sau khi chào đời. Ngoài ra, lượng Folate và axit Folic có trong hạnh nhân rất cần thiết cho bà bầu bổ sung dưỡng chất để ngăn ngừa dị tật bẩm sinh cho thai nhi.
Bên cạnh đó, hạnh nhân còn chứa khá nhiều magie giúp giảm nguy cơ sinh non ở bà bầu và kích thích sự phát triển hệ thần kinh của thai nhi. Mỗi ngày bà bầu nên ăn khoảng 28g hạnh nhân (tương đương 23 hạt) để đảm bảo nhận được tối đa lợi ích dinh dưỡng từ loại hạt này.
Hạt Chia
Hạt Chia rất giàu axit béo Omega-3, đây là loại chất cần thiết cho sự phát triển trí não của thai nhi. Trong mỗi 100g hạt Chia có chứa tới 19,3g Omega-3, cao gấp 8 lần so với trong cá hồi cũng như cao gấp nhiều lần so với các loại thực phẩm chứa Omega-3 khác.
Ngoài ra, hạt Chia dành cho bà bầu còn chứa hàm lượng axit folic cao (tỷ lệ 83,33mcg/100g hạt), gấp đôi hàm lượng chất này có trong rau diếp. Axit folic là dưỡng chất đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ mang thai vì giúp bổ sung hồng cầu và ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi.
Mỗi ngày bà bầu nên dùng 1-2 thìa hạt chia mỗi ngày để chế biến kết hợp với các món ăn phụ khác.
Hạt bí
Hạt bí là loại hạt được nhắc đến khá nhiều trong các loại hạt tốt cho bà bầu. Không chỉ là món ăn vặt thơm ngon, hạt bí còn cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho bà bầu như sắt, kali, chất béo, vitamin và calo. Những hoạt chất này rất cần thiết cho sức khỏe và sự phát triển của người mẹ và thai nhi.
Bên cạnh đó, ăn hạt bí hàng ngày cũng sẽ giúp giảm nguy cơ trầm cảm trong và sau thai kỳ, mang lại cho bà bầu cảm giác thư thái, tỉnh táo.
Nho khô
Đối với bà bầu, nho khô có tác dụng bổ máu cho cơ thể nhờ hàm lượng vitamin B, sắt và một số dưỡng chất quan trọng khác. Bên cạnh đó, ăn nho khô cũng sẽ là cách giúp bà bầu hạn chế tình trạng táo bón, khó tiêu, viêm lợi, chảy máu nướu,…
Nho khô được xếp vào loại hạt tốt cho bà bầu bởi những tác dụng rất tốt cho thai nhi như tăng cường thị lực, giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh ở mắt, tốt cho hệ xương,…
Hạt đác
Hạt đác cho bà bầu chứa alaktomannan, là một dạng carbohydrate, giúp bà bầu tránh được tình trạng đau nhức xương khớp trong những tháng cuối thai kỳ. Lượng nước và chất xơ lớn trong loại hạt này cũng giúp mẹ tiêu hóa tốt hơn, tránh được các tình trạng như táo bón, khó tiêu,…
Đối với thai nhi, hạt đác có tác dụng giúp bổ sung dưỡng chất kháng khuẩn, hỗ trợ phát triển trí não toàn diện. Có thể được sử dụng như một món ăn vặt hàng ngày nhưng nếu ăn quá nhiều sẽ sinh ra những tác dụng phụ không mong muốn. Vì vậy, bà bầu nên tham khảo ý kiến bác sĩ để sử dụng loại hạt này sao cho phù hợp với thể trạng của mình.
Hạt sen
Trong số các loại hạt tốt cho bà bầu thì chắc chắn không thể bỏ qua hạt sen. Loại hạt này rất giàu protein, canxi và phốt pho. Đây đều là những chất rất tốt cho thận, lá lách, thần kinh và tâm trạng của bà bầu. Đồng thời, hạt sen còn có tác dụng tích cực đối với sự phát triển hệ thần kinh và trí não của thai nhi.
Bà bầu nên ăn hạt sen vừa đủ trong thai kỳ, không nên lạm dụng quá nhiều loại hạt này. Mẹ có thể chế biến hạt sen thành những món ăn bổ dưỡng như gà hầm hạt sen, chè hạt sen,… để ăn hàng tuần, hàng tháng.
Đậu phộng
Đậu phộng rất tốt cho bà bầu vì chứa hơn 10 loại axit amin thiết yếu cho cơ thể, giúp kích thích tái tạo tế bào não, phát triển tư duy và tăng cường trí nhớ. Đồng thời, lượng protein và folate dồi dào trong đậu phộng còn giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh cho thai nhi, đặc biệt là ở vùng não và cột sống.
Khi ăn đậu phộng, bà bầu không nên bỏ lớp vỏ hồng bên ngoài vì nó rất tốt cho máu và sức khỏe. Các món ăn từ đậu phộng rất tốt cho bà bầu như cháo đậu phộng, đậu phộng luộc… và bà bầu nên tránh món đậu phộng rang. Đối với những bà bầu đã từng bị dị ứng với đậu phộng thì không nên sử dụng loại hạt này.
Hạt điều
Hạt điều cho bà bầu rất tốt cho sức khỏe của cả bà bầu và thai nhi. Loại hạt này hoàn toàn không chứa cholesterol và cực kỳ an toàn cho tim mạch. Ngoài ra, hạt điều cũng rất giàu magie và canxi, góp phần xây dựng cơ bắp chắc khỏe và xương chắc khỏe cho thai nhi.
Các chất dinh dưỡng trong hạt điều cũng giúp mẹ hấp thu sắt dễ dàng hơn. Mỗi ngày bà bầu ăn khoảng ¼ cốc hạt điều sẽ đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất từ loại hạt này.
Hạt hướng dương
Hạt hướng dương chứa protein tốt nhiều hơn bất kỳ loại hạt nào và tương đối ít calo. Hơn nữa, vitamin E và axit amin trong hạt hướng dương sẽ giúp nâng cao sức đề kháng, giúp bà bầu có một thai kỳ an toàn, tránh nguy cơ sảy thai.
Bên cạnh đó, các dưỡng chất như sắt, kali, kẽm, magie trong hạt hướng dương cũng sẽ giúp bà bầu tránh được tình trạng thiếu máu. Bà bầu nên chọn hạt hướng dương hữu cơ sạch để sử dụng với một lượng vừa đủ mỗi ngày.
Lưu ý cho bà bầu khi dùng các loại hạt
Để đảm bảo sức khỏe mẹ bầu có một số điều cần lưu ý khi sử dụng các loại hạt:
- Hạt đã tách vỏ phải bảo quản trong hộp kín hoặc ngăn mát tủ lạnh để tránh ôi thiu, mốc hỏng.
- Hạt rang trong dầu có thể chứa lượng calo không cần thiết và protein cao;
- Hạt rang ngon hơn nhưng hàm lượng dinh dưỡng bị giảm;
- Không nên ăn quá nhiều hạt, thay vào đó cần đa dạng hóa chế độ dinh dưỡng cho bà bầu theo chỉ định của bác sĩ để không làm mất đi các dưỡng chất quan trọng khác cho bé.
Bài viết đã tổng hợp các loại hạt dinh dưỡng cho bà bầu, đây đều là top các loại hạt có công dụng tốt cho bà bầu, tuy nhiên cần lựa chọn kỹ càng từ những nguồn uy tín, tránh hàng kém chất lượng, ảnh hưởng xấu đến cả sản phụ và thai nhi.
Bài viết tham khảo:
3 bình luận về “Top 12+ Loại Hạt Dinh Dưỡng Cho Bà Bầu Thông Dụng”